ジーリオ


<ジーリオ>


スカルペリアの街で何代にもわたりナイフを作り続けてきたジ−リオ。
その伝統を絶やしたくないという強い気持ちを持った若い三人が頑張っています。
店の脇にある古い工房で行うデモンストレーションは観光客にも人気。
こうした活動を通じてスカルペリアのナイフ作りの伝統と歴史、
そして今を世界に向けて発信し続けています。



広場に面したお店


店内の様子


旧工房でのデモ


作業台に置かれた部材

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ショップについて

店長の北内です。

イタリア、トスカーナ州にある刃物の街「スカルペリア」で、職人が一つ一つ手作りしたステーキナイフ。
価値ある一生モノのステーキナイフです。
未知の切れ味を、ぜひお試し下さい!